さんまとキノコのアヒージョ
材料 | 2人分
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- さんま（下処理済み）
- 2尾
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- しめじ
- 1パック
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- マイタケ
- 1パック
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- にんにく
- 1かけ
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- 唐辛子
- 1本
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- オリーブオイル
- 1カップ
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- 塩
- 小さじ1/2
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- パセリ
- 適量
- にんにくとパセリをみじん切りにする
- しめじとマイタケの石づきを切る
- さんまを3㎝幅のぶつ切りにする
- フライパンにオリーブオイル入れて、 にんにく、唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める（中火）
- 香りが出てきたら、さんま、塩、しめじ、マイタケを入れて、フタをして、10分煮込む
- 10分煮込んだら、パセリを入れて、フタをして2分煮込む
- うつわに盛り付けてできあがり
🍳お料理 🍽うつわ
🍳お料理 ・レシピ
岩見千穂/クラフト・カフェ・ガチャマナ
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🍽うつわ
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