うつわと暮らす| うつわ market place 大黒屋海苔店  
    

さんまとキノコのアヒージョ

さんまとキノコのアヒージョ

材料 | 2人分

  • さんま(下処理済み) 
    2尾
  • しめじ 
    1パック
  • マイタケ 
    1パック
  • にんにく 
    1かけ
  • 唐辛子
    1本
  • オリーブオイル 
    1カップ
  • 塩 
    小さじ1/2
  • パセリ 
    適量
  1. にんにくとパセリをみじん切りにする
  2. しめじとマイタケの石づきを切る
  3. さんまを3㎝幅のぶつ切りにする
  4. フライパンにオリーブオイル入れて、 にんにく、唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める(中火)
  5. 香りが出てきたら、さんま、塩、しめじ、マイタケを入れて、フタをして、10分煮込む
  6. 10分煮込んだら、パセリを入れて、フタをして2分煮込む
  7. うつわに盛り付けてできあがり

🍳お料理 🍽うつわ

🍳お料理 ・レシピ 
 岩見千穂/クラフト・カフェ・ガチャマナ
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 オンラインお料理教室:http://gacha-mana.com/free/omoushikomi

🍽うつわ  
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